Le Bac Pro Restauration se prépare en 3 ans à l’issue de la classe de troisième (ou en 2 ans si titulaire du CAP ou BEP Cuisine ou Restaurant). Ce diplôme a été créé pour permettre un accès direct à la vie professionnelle. L’objectif est de mettre sur le marché des professionnels hautement qualifiés : 1er commis, chef de partie,…
Dès la première année, les élèves choisissent entre deux options : organisation et production culinaire ou services et commercialisation. La formation comprend un enseignement général (français, histoire, langues vivantes) et un enseignement professionnel qui recouvre les trois domaines suivants : les techniques de production (cuisine), les techniques de service et les techniques de commercialisation (conception et organisation de la vente).
Le Bac Professionnel Restauration forme, pour la cuisine, de futurs commis et chefs de partie, et, pour le service, de futurs chefs de rang, maîtres d’hôtel ou adjoints de gérant de restaurant.
Il est possible de poursuivre les études en préparant le B.T.S. Hôtellerie Restauration après une année de mise à niveau.
Formation en alternance
Frais de restauration : 800€
En savoir plus :
Public :
- Jeunes de moins de 30 ans (« Conformément aux conditions du contrat d’apprentissage, ce dispositif s’adresse aux candidats de moins de 30 ans. »)
Profil Rerherché
Les candidats sont des personnes passionnées, motivées et prêtes à découvrir le monde de la cuisine avec enthousiasme. Le candidat idéal est curieux, aime travailler en équipe et sait s’adapter aux différents défis de la profession. Il valorise la qualité du travail, le goût du détail et le respect des traditions culinaires, tout en étant ouvert à l’innovation et à l’expérimentation.
Si vous êtes prêt à vous investir dans un métier où chaque plat est une nouvelle création et chaque service une occasion de ravir les papilles, nous serions ravis de vous rencontrer.
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Nous avons la formation ainsi que l’employeur, il ne manque plus que vous !
Type d’emploi : Alternance
Rémunération : Jusqu’à 1 802,00€ par mois