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2016
21
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30
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3
JUILLET
4
JUILLET
30
OCTOBRE
Evénements - Traiteur
 
Groupe Progress
DG Résidences

CAP Restaurant

Caractéristiques de la formation

Enseignements professionnels

Travaux pratiques, Technologie Restaurant, Approvisionnement et organisation du service (approvisionnement, stockage, entretien, accueil), Production du service des mets et des boissons (mise en place, service, débarrassage, facturation), Communication et commercialisation (expression, relations professionnelles), Science Appliquée, Connaissance de l’entreprise et de son environnement

Enseignements généraux

Prévention-Santé-Environnement, Français, Histoire-Géographie, Mathématiques, Sciences, EPS, Langue vivante étrangère.

Conditions d’admission

Niveau 3ème ou jeune de 15 ans (avec dérogation) ayant satisfait à l’obligation scolaire

Durée

  • Contrat d’apprentissage de 2 ans ou
  • Contrat de professionnalisation ou
  • Formation initiale
  • Rythme de l’alternance

    2 semaines formation / 2 semaines entreprise : ECOFIH, Saint-Pierre

    Nos autres CAP :

  • CAP Services Hôteliers - Nouvelle formation, rentrée 2016
  • CAP Cuisine