01 48 46 77 11
TAXE D'APPRENTISSAGE
10
JUIL
15
JUIN
20
JUIN
30
JUIN
30
JUIN
28
JUIN
DG Résidences

CAP Cuisine

Caractéristiques de la formation

Enseignements professionnels

Travaux pratiques, Technologie culinaire (vocabulaire, produits, préparations), Sciences appliquées (biochimie des aliments, nutrition-alimentation, hygiène), Communication (expression, relations professionnelles), Prévention-Santé-Environnement, Connaissance de l’entreprise et de son environnement (environnement économique, commercial, facturation).

Enseignements généraux

Français, Histoire-Géographie, Mathématiques, Sciences Physiques, EPS, Anglais.

Conditions d’admission

Niveau 3ème ou jeune de 15 ans (avec dérogation) ayant satisfait à l’obligation scolaire.

Formation

  • Initiale
  • Contrat d’apprentissage
  • Contrat de professionnalisation
  • Durée

    2 ans

    Rythme de l’alternance

    2 semaines formation / 2 semaines entreprise : ECOFIH

    Nos autres CAP :

  • CAP Services Hôteliers - Nouvelle formation, rentrée 2016
  • CAP Restaurant