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2016
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FEVRIER
Evénements - Traiteur
 
Groupe Progress
DG Résidences

CAP Cuisine

Caractéristiques de la formation

Enseignements professionnels

Travaux pratiques, Technologie culinaire (vocabulaire, produits, préparations), Sciences appliquées (biochimie des aliments, nutrition-alimentation, hygiène), Communication (expression, relations professionnelles), Prévention-Santé-Environnement, Connaissance de l’entreprise et de son environnement (environnement économique, commercial, facturation).

Enseignements généraux

Français, Histoire-Géographie, Mathématiques, Sciences Physiques, EPS, Anglais.

Conditions d’admission

Niveau 3ème ou jeune de 15 ans (avec dérogation) ayant satisfait à l’obligation scolaire.

Formation

  • Initiale
  • Contrat d’apprentissage
  • Contrat de professionnalisation
  • Durée

    2 ans

    Rythme de l’alternance

    2 semaines formation / 2 semaines entreprise : ECOFIH

    Nos autres CAP :

  • CAP Services Hôteliers - Nouvelle formation, rentrée 2016
  • CAP Restaurant